Beranda / Kuliner

Cara Membuat Cheese Chocolate Cookies Renyah Beraroma

Sebagai tambahan variasi cookies untuk hari besar, cheese chocolate cookies yang renyah dan lezat dapat menjadi alternatif pilihan.Berikut ini resep untuk membuatnya.


Bahan I
  • 250 gram mentega
  • 200 gram margarine
  • 150 gram gula pasir
  • 150 gram gula halus
  • 2 sdt emplex
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt vanili bubuk
Bahan II
  • 4 kuning telur
Bahan III
  • 150 gram keju parmesan, cincang halus
Bahan IV ( campur dan ayak )
  • 2 sdt baking powder
  • 600 gram tepung terigu
  • 80 gram susu bubuk full cream
Bahan V
  • 400 gram chocolate easymelt
Bahan VI
  • dark cooking coklat secukupnya, cairkan.
Cara Membuat
  1. Campur dan kocok bahan I sampai mengembang dan putih
  2. Masukkan bahan II, kocok kembali hingga rata, tambahkan bahan III, aduk
  3. Masukkan bahan IV sedikit demi sedikit, dan aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur dengan rata
  4. Isi adonan dengan bahan V, bentuk bulat pipih. Letakkan dan susun di atas loyang yang yang telah diolesi dengan sedikit margarine hingga rata
  5. Selanjutnya, Pangganglah ke dalam oven tersebut dengan suhu 150 derajat celcius selama 15 menit, kecilkan suhu oven menjadi 100 derajat celcius lalu panggang kembali selama 15 menit hingga matang dan kering
  6. Angkat dan dinginkan, setelah dingin celupkan 1/2 bagian permukaan kue dengan bahan VI, keringkan
  7. Simpan ke dalam toples kedap udara
Selamat Mencoba!